自分で育てた野菜は、そりゃぁ心情的も美味しいに決まってるのですが、特にマメ類は流通しているものと圧倒的に違います。

グリンピースや枝豆って、収穫直後からどんどん甘みや旨味が変化していきます。そのためお店に並んでいる頃には、別物といっていいくらいなのです。

昔は、グリンピース独特の豆臭さが苦手でしたが、自分で育てるようになり収穫直後のおいしさを知り、大好物になりました！

お金出しても食べられないもの、こういうの家庭菜園の醍醐味です。